“紫薯做在面食里面颜色是很漂亮的，今天用它做的蒸饺给宝宝作为早餐，营养又漂亮的一道主食哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
紫薯蒸饺的做法步骤
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1紫薯洗净，刨去外皮切块 -
2加和紫薯等量的水打成糊 -
3用滤网过滤出紫薯汁 -
4200g面粉里面加入100g左右的紫薯汁 -
5揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟 -
6这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料 -
7顺一个方向搅拌均匀 -
8静置好的面团分成15g一个小面团 -
9将每一个擀成圆面皮 -
10加入肉馅里面 -
11包成饺子的形状 -
12将所有的都这样做好 -
13将电饭煲的蒸格抹上一层油，把饺子放里面 -
14盖上盖子，选择蒸煮，18分钟 -
15蒸好后装在盘子里就可以了！
小窍门
加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
使用的厨具：电饭煲
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