食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离，蛋黄搅散倒入酸奶、食用油、白糖三分之一，准备好的面粉过筛，搅拌均匀（不要一个方向，容易起精）。
-
2蛋白三档打发起泡，加入三分之一的白糖，继续用高档打至七八分钟，蛋白成奶油状态，放一个筷子??不倒。
-
3蛋黄液里倒入三分之一的打发蛋白，轻轻上下翻拌（不能消泡），搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白，同样翻拌均匀。
-
4准备好蛋糕模抹上油，蛋液倒入模中，封上保鲜膜，不能进水份，放入蒸屉，蒸40分钟左右。蒸好10分钟后开锅。
-
5蓬松细腻的蛋糕出炉。 -
6奶油打发，随心制作的美味蛋糕??完成?。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
- 猪肉炖粉条
- 草莓荔枝鸡丁
- 黑森林蛋糕
- 皮蛋没肉粥
- 蒜香鸡腿排
- 金黄玉米粑
- 杨梅冰冻
- 无水蜂蜜小蛋糕
- 土豆烤鸡翅
- 猪肉扁豆包子
- 辣烧秋刀鱼
- 酸菜梗小炒肉
- 麻辣小龙虾
- 芽菜扣肉
- 药膳健胃猪肚汤——细解砂锅和电炖锅两种做法
- 蜜汁秋刀鱼
- 尖椒肉片
- 荷香南瓜蒸排骨
- 意风秋刀鱼
- 玉米发糕
- 蜜红豆面包卷
- 绿豆腐
- 炝拌甘蓝菜
- 牛眼秋刀鱼卷
- 银芽鸡腿
- 福不什么什么的成语
- 福不徒来
- 福不盈眦
- 福不重至，祸必重来
- 福与什么什么的成语
- 福与天齐
- 福业什么什么的成语
- 福业相牵
- 福为什么什么的成语
- 福为祸先
- 福为祸始
- 福什么东什么的成语
- 福什么于什么的成语
- 福什么什么久的成语
- 福什么什么伏的成语
- 和见寄（宋·韦骧）
- 和见招游城东园（宋·韦骧）
- 和见招（宋·韦骧）
- 和见梦（宋·张耒）
- 和见素尚书得谢之韵二首（明·王鏊）
- 和见素林公云庄杂咏八首（明·顾璘）
- 和见萤步韵（明·张嗣纲）
- 和见贻（宋·韦骧）
- 和见雪（宋·赵抃）
- 和观文相公立春日示诗（宋·唐庚）
- 和观新历（宋·韦骧）
- 和观棋（宋·吴泳）
- 和观棋（明·李之世）
- 和观瑞圣宫殿有感（宋·吕陶）
- 和观莲（明·陆树声）
- 高中英语课标全主题群文模拟训练(高3上)/新高考新阅读英语能力突破丛书
- 帮你成为孩子的辅导员/新向导丛书
- 梁山伯与祝英台
- 八女投江(共2册)(精)
- 美学是什么/人文社会科学是什么丛书
- 中国知青文学史(中国知青民间备忘文本)
- 教育法基础/上海市中小学幼儿园教师继续教育丛书
- The Pocket Oxford Irish Dictionary
- The New Oxford Thesaurus of English(精)
- 建国以来重要文献选编(5)(精)
- 共和国重大事件纪实(第3卷修订版)
- 超越与创新/中国当代教育论丛
- The Return of the King(THE LORD OF THE RINGS)
- 乡土地理教学研究/全国中小学教师继续教育教材
- 时装(精)/速成读本