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诗文
家庭版黄焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
辅料
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
郫县豆瓣酱
适量
香菇
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭版黄焖鸡的做法步骤
1
鸡肉切小块下锅焯水备用。
2
锅中烧油下入冰糖。
3
炒制香油色下入鸡块。
4
加葱姜,八角。
5
加料酒和生抽。
6
加老抽。
7
加蚝油。
8
加郫县豆瓣酱。
9
放入香菇,加水,加盐。和鸡粉。炖二十分钟。
10
加青椒和胡萝卜翻炒均匀即可。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:33:54