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诗文	家庭版黄焖鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 郫县豆瓣酱 适量 香菇 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家庭版黄焖鸡的做法步骤 1 鸡肉切小块下锅焯水备用。 2 锅中烧油下入冰糖。 3 炒制香油色下入鸡块。 4 加葱姜，八角。 5 加料酒和生抽。 6 加老抽。 7 加蚝油。 8 加郫县豆瓣酱。 9 放入香菇，加水，加盐。和鸡粉。炖二十分钟。 10 加青椒和胡萝卜翻炒均匀即可。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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