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诗文
香菇脆片
释义
食材明细
主料
香菇
100g
辅料
玉米淀粉
10g
糯米粉
20g
面粉
10g
盐
2g
花椒粉
1勺
辣椒粉
1勺
鸡蛋清
1个
麻辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菇脆片的做法步骤
1
洗好的香菇切成厚片。
2
放在盆子里加上面粉,花椒粉,盐辣椒粉拌匀。
3
两个小鸡蛋的蛋清备用。
4
加入糯米粉,玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。
5
脆皮糊里放入香菇片。
6
五成油温下锅炸至金黄捞出。
7
全部炸好在复炸一遍。
8
炸制酥脆捞出即可。
9
炸好的超级好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/19 14:46:19