食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
平底锅烤肉的做法步骤
-
1精五花肉去皮洗净 -
2切片，2-3毫米左右，不要太薄 -
3切好的五花肉片放入盆里，加入圆葱、生抽、盐抓匀 -
4再加点植物油 -
5抓匀，腌制二十分钟 -
6腌肉时准备配菜:蒜切片、尖椒切圈 -
7生菜洗净备用 -
8平底不粘锅放一点油，下腌好的五花肉片，不用一片片平铺开，直接下锅就行 -
9中火煎至肉片变色，用筷子划散，翻面 -
10煎至五花肉微微焦黄 -
11加入1大匙烧烤料 -
12将烧烤料用筷子划拌均匀，再煎一两分钟就可以了 -
13成品，煎好的五花肉配上蒜片和辣椒圈，用生菜卷起来吃，香而不腻。只顾着吃，忘记拍生菜卷肉的照片了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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