“最近一直想给宝宝做个红烧鸡翅根，奈何最近比较忙，今天终于有时间做了，宝贝说好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净，用刀竖着划两刀，放入碗中加入适量盐、料酒、生抽腌制十几分钟。 -
2葱切碎、姜和大蒜切片备用。 -
3锅里放油，烧热把腌制好的鸡翅根放入锅里翻炒，等翅根两面稍为金黄色放入花椒、葱姜蒜、老抽继续翻炒。 -
4待蒜香味出来放入热水，大火烧开。 -
5最后大火收汁，装盘，撒上葱花提色。
小窍门
1、腌制时划几刀能够更好的入味。
2、加入热水能够使翅根的口感更好。
2、加入热水能够使翅根的口感更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜