“爸爸的最爱羊肉，变着法给他做着吃，冬天进补时期怎能少了羊肉，啃啃骨头香香香！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊蝎子的做法步骤
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1羊蝎子绰水，开锅时把肉夹出来，这样不容易沾上沫子 -
2所有配料大合照 -
3炒锅加油，温热放入除干辣椒的所有配料，我放了点冰糖上色 -
4所有配料出香味后倒入羊蝎子翻炒 -
5加料酒，老抽，炒至颜色微黄 -
6添水烧开 -
7放入干辣椒，我家有小孩，辣椒只是提味，大家可根据个人喜好放辣椒 -
8先大火炖二十分钟，换小火，炖到肉烂即可，出锅时放上香菜，味道美美哒??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜