“给蛋饼镶嵌上几朵花，立刻给普通的蛋饼增色不少，小孩子也很喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
梅花蛋饼的做法步骤
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1容器中打入鸡蛋，放胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。 -
2放入面粉。 -
3搅拌均匀后加入盐和十三香，拌匀，静止10分钟。 -
4胡萝卜切成梅花形。 -
5锅中烧热水，放入胡萝卜烫一下。 -
6锅中放少量的油。 -
7舀一勺面糊倒入锅中。 -
8稍成形后放入胡萝卜花。 -
9然后轻轻的翻面。 -
10倒扣一个盘子在锅中，蛋饼即可盛出。 -
11叠好即可食用。
小窍门
翻面的时候要轻，否则梅花会翻掉。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
晚餐