“惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
马铃薯烤鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒 -
2用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟 -
3马铃薯切半，用勺挖出土豆泥 -
4马铃薯皮制作完成 -
5香菜切碎 -
6干辣椒剪碎 -
7将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散 -
8散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎 -
9烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。 -
10出锅装盘
小窍门
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
使用的厨具：电烤箱
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