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诗文	蛋黄焗南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 半个 辅料 咸鸭蛋 4个 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蛋黄焗南瓜的做法步骤 1 准备好材料。 2 南瓜切半，去皮，切条。 3 锅内倒入油，烧热。 4 将南瓜条倒入油内小火炸熟。 5 炸得稍变软，捞出晾凉。 6 从咸鸭蛋中剥出蛋黄。 7 锅内留底油。 8 油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。 9 加入少量盐。 10 加入适量味精。 11 将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。