“鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高，是一种很好的天然滋补品，在营养上有独特之处，有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。
我经常也是用鹌鹑蛋煲汤多一点；用来做披萨大概很少人试过吧呵呵，非常好吃的小披萨哦~”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法步骤
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1温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀； -
2把酵母水加入面粉中搅拌成絮； -
3揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵； -
4配料； -
5培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎； -
6发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔； -
7饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪； -
8把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块； -
9再撒一层奶酪； -
10烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟。 -
11烤好可以加点香菜。
小窍门
注：这个面粉的量可以做8个小披萨。配料的量是4个小披萨。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
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