食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥饼干刮去奶油，弄碎，倒入融化的黄油40克搅拌匀。 -
2在模具里面压平。
-
3芒果切丁，打好200克芒果泥。
-
4淡奶油250克加适量白砂糖，打至不流动。
-
5吉利丁片5克，要提前用冷水泡软，放入50克牛奶里，隔水蒸至融化。
-
6倒入一半的芒果泥，搅拌匀。
-
7再倒入淡奶油里搅拌匀。即慕斯糊。
-
8在压扁的饼干碎上面，倒入一半慕斯糊。
-
9中间周围摆一圈芒果，正中间倒入芒果泥。
-
10最后把剩下的慕斯糊全倒，抹平，冷藏一夜。
-
11再切芒果丁摆放即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
糕点