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诗文	芒果流心慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 芒果 适量 芒果泥 200g 淡奶油 250g 辅料 黄油 40g 奥利奥碎 60g 吉利丁片 5g 牛奶 50g 调料 白砂糖 适量 其他 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤 1 奥利奥饼干刮去奶油，弄碎，倒入融化的黄油40克搅拌匀。 2 在模具里面压平。 3 芒果切丁，打好200克芒果泥。 4 淡奶油250克加适量白砂糖，打至不流动。 5 吉利丁片5克，要提前用冷水泡软，放入50克牛奶里，隔水蒸至融化。 6 倒入一半的芒果泥，搅拌匀。 7 再倒入淡奶油里搅拌匀。即慕斯糊。 8 在压扁的饼干碎上面，倒入一半慕斯糊。 9 中间周围摆一圈芒果，正中间倒入芒果泥。 10 最后把剩下的慕斯糊全倒，抹平，冷藏一夜。 11 再切芒果丁摆放即可。 使用的厨具：其他 所属分类： 糕点
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