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芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤
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1奥利奥饼干刮去奶油，弄碎，倒入融化的黄油40克搅拌匀。 -
2在模具里面压平。
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3芒果切丁，打好200克芒果泥。
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4淡奶油250克加适量白砂糖，打至不流动。
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5吉利丁片5克，要提前用冷水泡软，放入50克牛奶里，隔水蒸至融化。
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6倒入一半的芒果泥，搅拌匀。
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7再倒入淡奶油里搅拌匀。即慕斯糊。
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8在压扁的饼干碎上面，倒入一半慕斯糊。
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9中间周围摆一圈芒果，正中间倒入芒果泥。
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10最后把剩下的慕斯糊全倒，抹平，冷藏一夜。
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11再切芒果丁摆放即可。
使用的厨具：其他
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