“一个大芋头，打豆浆只用了三分一。
就把剩下的切了一些出来，跟麻辣肠一起做个芋头糕来吃。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
煎辣肠芋头糕的做法步骤
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1取大米。 -
2淘洗干净。
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3浸泡2小时。
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4放豆浆杯里，选果蔬。
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5打成米浆。
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6切麻辣肠。
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7切芋头丁。
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8切葱姜。
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9热锅冷油。
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10油热放辣肠和葱姜。
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11翻炒至腊肠变色。
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12放芋头翻炒。
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13放椒盐粉。
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14炒均匀放食盐。
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15炒均匀，离火。
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16切番茄色丁。
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17放番茄丁扒拉均匀。
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18凉至大约70度放米浆拌匀。
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19容器刷油。
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20倒入拌好的芋头糕。
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21放蒸锅盖盖子。
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22大火烧开5分钟赚中小火蒸35分钟。
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23蒸好的芋头糕。
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24取出来。
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25切块，我没放凉就切了，放凉后再切会很整齐。
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26成品芋头糕。
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27锅刷一点点油。
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28放芋头糕煎至表面金黄即可。
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29成品。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜