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诗文 红薯馒头
释义
红薯馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 红薯 2个
辅料
  • 酵母 7g
  • 白糖 100g
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红薯馒头的做法步骤

  • 红薯馒头的做法步骤:1
    1
    红薯削皮切块,上锅蒸熟。
  • 红薯馒头的做法步骤:2
    2
    红薯压碎成泥。
  • 红薯馒头的做法步骤:3
    3
    加入面粉和酵母水,酵母提前一点点的水化开。
  • 红薯馒头的做法步骤:4
    4
    加入白糖水,白糖水也是放一点点水化开,继续以上酵母和白糖水千万不要多,不然后面太稀要加很多面粉。
  • 红薯馒头的做法步骤:5
    5
    用手搓成光滑的面粉发酵至30-40分钟,这个搓功是苦力活了。
  • 红薯馒头的做法步骤:6
    6
    用擀面杖擀平,用工具盖出一块圆圆的面皮。
  • 红薯馒头的做法步骤:7
    7
    对叠后,在用工具盖掉一点点面皮。
  • 红薯馒头的做法步骤:8
    8
    然后打开面皮,就是图片样了。
  • 红薯馒头的做法步骤:9
    9
    搓三个小圆球,放进去。
  • 红薯馒头的做法步骤:10
    10
    如图所示,然后像包饺子那样包起来。
  • 红薯馒头的做法步骤:11
    11
    就这样豌豆的模样就好了。
  • 红薯馒头的做法步骤:12
    12
    这是做好的成品图,是不是挺简单的?
  • 红薯馒头的做法步骤:13
    13
    蒸熟后的图。
  • 红薯馒头的做法步骤:14
    14
    好可爱的小馒头
  • 红薯馒头的做法步骤:15
    15
    你动手试一试吧
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:21:40