食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红薯馒头的做法步骤
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1红薯削皮切块，上锅蒸熟。 -
2红薯压碎成泥。 -
3加入面粉和酵母水，酵母提前一点点的水化开。 -
4加入白糖水，白糖水也是放一点点水化开，继续以上酵母和白糖水千万不要多，不然后面太稀要加很多面粉。 -
5用手搓成光滑的面粉发酵至30-40分钟，这个搓功是苦力活了。 -
6用擀面杖擀平，用工具盖出一块圆圆的面皮。 -
7对叠后，在用工具盖掉一点点面皮。 -
8然后打开面皮，就是图片样了。 -
9搓三个小圆球，放进去。 -
10如图所示，然后像包饺子那样包起来。 -
11就这样豌豆的模样就好了。 -
12这是做好的成品图，是不是挺简单的？ -
13蒸熟后的图。 -
14好可爱的小馒头 -
15你动手试一试吧
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜