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诗文	双椒鸡丝
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 灯椒 1个 红椒 1个 辅料 料酒 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 双椒鸡丝的做法步骤 1 食材：鸡胸肉 2 灯椒、红椒 3 将鸡胸肉清洗一下。 4 放在案板上切成丝。 5 放入盘中，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉。 6 拌匀腌制一下。 7 将灯椒、红椒切开去蒂去籽清洗一下。 8 放在案板上切成丝，待用。 9 烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒一下。 10 接着，合入灯椒和红椒翻炒翻炒。 11 然后，加点盐、鸡精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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