食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼两条，清理干净 -
2清理干净的鲅鱼去头去尾，切块，加胡椒粉、料酒、姜丝，抓匀，腌制二十分钟 -
3腌好的鱼块表面沾一层淀粉 -
4入锅里煎 -
5两面煎至金黄，盛出备用 -
6另起锅，注油烧热，爆香葱姜 -
7加入生抽、老抽 -
8加料酒、白醋、糖 -
9加水 -
10水开后下鱼块，再次烧开后尝尝咸淡，加盐调味 -
11小火慢炖，中间将鱼块挨个翻面 -
12至汤汁浓稠，鱼块红亮即可 -
13成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌鸡爪子
- 金汤鱼片
- 卤鸭翅鸭掌
- 炒魔芋
- 炒大白菜粉条肉丝
- 黑胡椒酸辣汤
- 茭白炒肉
- 红薯凉粉炒鸡蛋
- 雪梨百合盅
- 洋葱炒猪肝
- 大盘鸡
- 糖醋鲈鱼
- 鸡蛋肉沫
- 干煸知了
- 麒麟茄
- 肉豆烧鸡
- 虾仁彩蔬炒饭
- 煎饺子
- 蚝油生蚝
- 虾仁蒸蛋羹
- 蚝油生菜
- 凉拌蒜泥水晶皮冻
- 韭菜炒鸡胸肉
- 凉拌鹿角
- 干炸小酥肉
- line up
- line up and
- line up and
- line up with
- line up with
- line your pockets
- ling
- linga
- lingam
- linger
- lingerer
- lingerie
- lingering
- linger on
- linger over
- 答丹曾叠韵见赠（清末民国初·陈宝琛）
- 答丹阳李公素学士（宋·韩琦）
- 答丹霞诸兄四章时天老人以海幢主者之席见命（明·释今无）
- 答主敬少参（明·庄昶）
- 答乐天戏赠（唐·刘禹锡）
- 答乐天所寄咏怀且释其枯树之叹（唐·刘禹锡）
- 答乐天见忆（唐·刘禹锡）
- 答乐屿陈乐斋（元·卢琦）
- 答乔衡州汝修（明·顾璘）
- 答乙盦短歌三章（清末近现代初·郑孝胥）
- 答习凿齿嘲（魏晋·释道安）
- 答书有赋（当代·陈振家）
- 答书（宋·宋祁）
- 答书（宋·宋祁）
- 答了素上人用其韵（宋·梅尧臣）
- 幸福园
- 用电检查(国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材)
- 色彩教程
- 五线谱入门100问/青少年音乐素质丛书
- 输电网安全性评价查评依据(2011年版)
- 演艺技巧100问/青少年音乐素质丛书
- 电力工程设计标准汉英术语(火力发电输变电)(精)
- 变电检修(上下国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材)
- 朝夕闻道
- 微机继电保护及自动化装置检验手册(精)
- 林跃藏獒油画作品集(附光盘)(精)
- 李龙炳的诗
- 读诗(2011年第2卷被宽恕的时间)
- 吉狄马加演讲集
- 从悲壮走向豪迈(文艺卷诗歌)/汶川特大地震书系