食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼两条，清理干净 -
2清理干净的鲅鱼去头去尾，切块，加胡椒粉、料酒、姜丝，抓匀，腌制二十分钟 -
3腌好的鱼块表面沾一层淀粉 -
4入锅里煎 -
5两面煎至金黄，盛出备用 -
6另起锅，注油烧热，爆香葱姜 -
7加入生抽、老抽 -
8加料酒、白醋、糖 -
9加水 -
10水开后下鱼块，再次烧开后尝尝咸淡，加盐调味 -
11小火慢炖，中间将鱼块挨个翻面 -
12至汤汁浓稠，鱼块红亮即可 -
13成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 千层糕(咸重糕粿)
- 木瓜牛奶炖雪梨
- 蒜蓉金针菇蒸粉丝
- 白切里脊肉
- 洋葱扒海参
- 韭菜炒莲藕
- 鸡肉麦片饼
- 香辣茄条
- 水果燕麦马芬，瘦身早餐这一杯就够了
- 紫菜蛋花汤
- 常吃它， 让你白上三个度
- 牛肉末炖豆腐
- 无花果马蹄瘦肉汤
- 牛肉披萨
- 给我一碗藜麦牛油果沙拉，瘦成闪电不是梦
- 蔓越莓豆沙酥饼
- 苹果烧果子
- 黑糖姜枣膏
- 茶叶蛋
- 番茄牛肉盖浇饭
- 大骨清汤
- 红枣小米粥
- 翠花烤排骨
- 古早味蛋糕
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