“五花肉的选购窍门
看颜色：肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳；
看肉层：肥瘦肉厚度相当；
摸肉质：有风干膜不黏手，用手指压后凹陷可以立刻恢复。
选一块好的五花肉，这道菜就成功一半了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤五花肉的做法步骤
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1准备食材，五花肉洗干净控水 -
2腌五花肉，抹酱料，用牙签多扎几个孔 -
3腌制24小时后烤箱预热，考盘抹油，放入烤箱，上下火15分钟后拿出刷蜂蜜，再烤15分钟就感觉 -
4切片摆盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
烤箱菜