“鸭肉去腥：焯水时水中放些料酒、烧时多方香料、最后加些芹菜可有效去除鸭腥味、”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸭腿的做法步骤
-
1冷冻鸭腿两只 -
2洗净解冻后剁成小块 -
3锅上水，烧开加些料酒，将剁成小块的鸭肉焯水去除血末和杂质 -
4焯水后捞出在用清水洗净 -
5新鲜的芹菜 -
6将芹菜洗净切成段待用 -
7葱、姜、干红椒、花椒、八角、桂皮、香叶 -
8将葱姜切碎 -
9炒锅上火烧热到底油，油热炸香所有香料，干红椒和葱、姜，随后倒入鸭肉烹入料酒翻炒 -
10兑入少许开水，加入老抽加盖烧一会，放入芹菜加盐、味精、白糖大火收汁就可以了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 三鲜馅饼
- 香辣手撕包菜
- 山东肉丝豆芽焖饼
- 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥
- 咖啡蜂蜜薄饼(微波炉版）
- 蒜蓉炒菜心
- 芥辣鱼皮凉拌面
- 黑椒沙茶饭
- 宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
- 橄榄菜萝卜鸡蛋饼
- 小朋友的最爱---鲮鱼胶蒸时蔬
- 柑茸奶昔
- 青萝卜煲鸭腿
- 宝宝餐系列：胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥
- 百合蒸南瓜
- 酸菜猪蹄煲
- 山楂水果羹
- 焗烤蘑菇海鲜饭
- 土豆洋葱香肠丁
- 鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做
- 爱心酿豆腐
- 黄焖鸡爪
- 宝宝牌鱼饼
- 南瓜苗肉丸汤
- 大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐
- court martialing
- court martialling
- court-martial manual
- court-martial meaning
- court-martial plural
- court of justice
- court order
- court reporter
- courtship behavior
- courtship definition
- courtship display
- courtship of princess leia
- court shoe
- court shoes
- courts leet and baron
- 于五凤楼前赠弟（明·区大相）
- 于五松山赠南陵常赞府（唐·李白）
- 于介翁别去一载偶会高湖谩成唐律以写相思之（宋·王道士）
- 于仲元舍赋红梅（元·虞集）
- 于何柏斋奉常宅修会得牛首秋云（明·湛若水）
- 于侍御母挽诗（明·罗玘）
- 于八桂入滇谢蒙族普辉兄馈赠烟具（当代·张力夫）
- 于公参政旧居（宋·蔡戡）
- 于公庙会王帅以其防秋北行（明·李梦阳）
- 于凤鸣得雄赋赠（明·胡应麟）
- 于凤鸣携酒慧觉禅寺作（明·胡应麟）
- 于刘功曹家见杨直讲女奴弹琵琶戏作呈圣俞（宋·欧阳修）
- 于刘子所见白鹿山人蔡君诗戏作（明·湛若水）
- 于北平作（隋末唐初·李世民）
- 于千户母夫人哀挽（明·程敏政）
- 致青年学者(一位诺贝尔奖获得者的人生忠告)/新华博识文库
- 中国国情读本(2010版)
- 不景气也能找到好工作(高效率求职者的独门秘籍)
- 新闻老照片的背后(红墙摄影家镜头中的共和国往事)
- 揭开经济危机的底牌--透过资本论看新危机时代
- 政鉴(罗崇敏履职报告)
- 半步天涯(大结局)
- 职场软实力(升入高层必须掌握的10大关系法则)
- 听大使讲故事(附光盘)
- 大家风范(我所知道的民主党派领袖)
- 往事回首
- 驱动力(解析员工心智密码触发团队创值动能)
- 北京档案史料(2009.4)
- 南方传媒研究(21微博时代)
- 好孩子的成长课(让孩子受益一生的谈心教育)