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诗文 美味家常 黑木耳焖排骨
释义
美味家常 黑木耳焖排骨的做法
“美味家常，排骨焖木耳。”

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 木耳 50克
辅料
  • 姜葱 适量
  • 四季酱 1勺
  • 生粉 1勺
配料
  • 糖 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨焖木耳的做法步骤

  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：1
    1
    材料：排骨，木耳，姜葱，四季酱，生粉，生抽，糖，料酒。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：2
    2
    排骨用四季酱，生粉，生抽，糖，料酒，一点点花生油拌匀，腌制20分钟。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：3
    3
    干木耳泡发，洗净，备用。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：4
    4
    腌制20分钟的排骨。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：5
    5
    干锅放姜片，腌好的排骨翻炒片刻。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：6
    6
    加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：8
    8
    再放入木耳焖煮3-5分钟。
  • 美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤：9
    9
    起锅起撒上葱段。

小窍门

放勺子料酒或米酒都可以，排骨更香也更容易焖煮烂。喜欢辣味，可以添加辣椒或辣酱焖煮。
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更新时间：2025/12/21 23:58:40