“春节期间美食太多，体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带，于是多买了几根。海带可是好东西啊，炒着吃、伴着吃，怎么吃都行。今天上的这道菜，绝对清脂减肥。
海带，中医上称为“昆布”。具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感，所以减肥者可以经常食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇海带汤的做法步骤
-
1将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。 -
2锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。 -
3海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。 -
4放入准备好的凉水里浸泡。 -
5锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。 -
6加入适量热水。 -
7将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。 -
8水沸腾后加入香菇片。 -
9煮一会后加入海带条。 -
10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。 -
11煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。 -
12出锅了~
小窍门
香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃香菇，可健体益智。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
鲁菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐