食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋面的做法步骤
-
1食材准备：番茄洗净切片，鸡蛋打散，干香菇温水泡发，挤干水份，味千拉面 -
2锅内油烧热，放入鸡蛋，炒出蛋香 -
3放出番茄炒出汁 -
4加入三小碗水，香菇对切放入锅中，大火煮开后放入拉面，再煮三分钟 -
5加入盐，胡椒粉，生抽，搅匀起锅，吃前淋点香麻油
小窍门
1、我做的是一人份的量，人多可以酌情加大份量。
2、番茄和鸡蛋先煮开后再放面，可以让番茄的酸味和鸡蛋的香味能溶于汤中，汤更鲜美，不用放番茄酱就很酸哦。
2、番茄和鸡蛋先煮开后再放面，可以让番茄的酸味和鸡蛋的香味能溶于汤中，汤更鲜美，不用放番茄酱就很酸哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食