“以前早餐饼经常是用西葫芦摊糊塌子。今天做的这个饼，用到了两种主要蔬菜，胡萝卜和黄瓜。放了黄瓜的鸡蛋饼口感特别好，不但让饼的味道更清新，嚼起来咯吱咯吱的还特别有嚼劲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
早餐蔬菜饼的做法步骤
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1胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。 -
2打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。 -
3一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。 -
4平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。 -
5烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼