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诗文
茄盒
释义
“外脆里嫩不油腻腻的”
食材明细
主料
茄子
两个
土豆
一个
香肠
适量
辅料
香肠
一根
小葱
一小把
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄盒的做法步骤
1
土豆洗净切薄片上锅蒸熟
2
出锅捣成土豆泥在切一把小葱
3
茄子洗净切去头去根切手指宽的段然后再从中间切不要切断
4
把小葱和香肠切丁放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐,鸡精,胡椒粉
5
穿馅备用
6
鸡蛋打散加入面粉少许温水打出面糊状
7
把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊,电饼锅先预热用刷子刷少许食用油
8
下次放入锅中煎着2分钟翻另一面
9
这样就可以装盘啦
10
外脆里嫩你在家闲着无聊可以试试做下次尝尝
小窍门
面糊糊一定不要沾的太厚了那样就不太翠了??
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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十一月九日新滩李示余开禧三年四月九日所跋(宋·魏了翁)
十一月九日,夜梦与人论神仙道术,因作一诗(宋·苏轼)
十一月二十一寻肖不遇,其家有华容酒,孤饮(当代·卢青山)
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更新时间:2026/6/7 2:58:43