食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒花椰菜的做法步骤
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1准备好食材 -
2花椰菜用手掰成小朵，起锅烧水，水里加少许盐，水开后，下花椰菜焯水2分钟
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3过凉水，沥干水分
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4肉切成薄片、大蒜切成小段、辣椒切成小圈
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5起锅烧油，油七成热时，下肉片和辣椒翻炒均匀，
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6下花椰菜翻炒均匀
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7加盐、鸡精、蚝油调味，加大蒜（蒜苗和大蒜头）翻炒均匀
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8起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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