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诗文
大虾、菠菜手擀面
释义
食材明细
主料
面粉
150克
菠菜
适量
大虾
2只
辅料
鸡汤
一碗
白菜
适量
调料
花生油
2勺
胡椒粉
一勺
盐
一勺
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大虾菠菜手擀面的做法步骤
1
菠菜洗净,焯水以后切碎,放料理杯打成菠菜汁。
2
准备好面粉。
3
菠菜汁倒入面粉里面。
4
合成硬一点的面团,醒20分钟。
5
面团多揉一会,这样面团更容易上劲,做好的面条更好吃,把面擀成薄薄的面饼,这样叠起来,切成自己喜欢的面条。
6
把切好的面条抖均匀,这样不容易粘在一起。
7
鸡汤、白菜、葱、姜、大虾准备好。
8
锅内放油烧热,放入葱、姜炒香。
9
倒入白菜,翻炒一会。
10
放蚝油。
11
倒入鸡汤。
12
在放一碗开水。
13
锅内烧开,下入面条。
14
放入大虾。
15
锅内食材熟透,放盐、胡椒粉调味。
16
面条出锅喽。
17
鲜美菠菜面,来一碗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/10 20:53:01