诗文 | 下午茶轻松做:奶酪夹心巧克力派 |
释义 |
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食材明细
奶酪夹心巧克力派的做法步骤
小窍门
1、葡萄籽油可换成其他无特殊气味的植物油。
2、夹心我用黑芝麻奶油奶酪(炒香黑芝麻和糖打磨成粉,与奶油奶酪、一大勺牛奶搅顺滑),你可以自行选择任何喜欢的馅儿做夹心。外面裹层巧克力我用100g黑巧和20g黄油融化液,也可以不用裹层。 3、建议烤的派放糖不要多,这样有明显的可可、巧克力的苦甜味,可以跟派心相互呼应,更好味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
派塔
下午茶
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