“某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料，看着那些边角料我就犯愁~
正愁不知道吃什么，看到新买的蒜香辣酱还没有打开，我突然想到了韩国拌饭~
家里没砂锅，就做些家常版本的了，超级简单呢，新手不用怕了哦~
-----分割线------------
花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩国拌饭的做法步骤
-
1原料图：黄瓜，胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，金针菇，木耳，鸡蛋，辣酱。（材料不受限制，家里有什么就用什么吧。） -
2蔬菜洗净后全部切丝状。 -
3米饭蒸好后，在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可。这比油煎的荷包蛋健康多了吧，嘻嘻。 -
4锅内加水和少量盐，烧开后把蔬菜都灼一遍。 -
5灼一下黑木耳。 -
6圆白菜，灼金针菇的时间要控制在10秒内，金针菇灼的时间太长容易塞牙。 -
7灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分。 -
8准备一个稍大的碗，盛入米饭铺底下，上面码菜，荷包蛋，辣酱。码好后即可开吃，简单吧。 -
9那些蔬菜要是做多了就别浪费了，混合一起加点调味料做凉菜吧，菜和饭都有了，不错吧。
小窍门
1.灼金针菇的时候不宜太长时间，控制10秒之内立刻捞出。
2.我家没有韩国辣酱，就用东北产的蒜蓉辣酱了，一样很好吃。
3.个人觉得荷包蛋还是油煎的好吃一些，随个人口味来做吧。
2.我家没有韩国辣酱，就用东北产的蒜蓉辣酱了，一样很好吃。
3.个人觉得荷包蛋还是油煎的好吃一些，随个人口味来做吧。
使用的厨具：电饭煲、汤锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
外国美食
老人
韩国料理
米
米饭
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜