食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇辣炖豆腐的做法步骤
-
1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2将香菇清洗干净，切成小粒，葱姜切成末待用。 -
3热锅放油烧热，爆香葱姜末，郫县豆瓣酱。 -
4翻炒均匀，加入香菇粒翻炒均匀。 -
5加入清水，精盐，五香粉，大火烧开，倒入豆腐块。 -
6将豆腐翻炒均匀，大火稍微炖一会儿，倒入水淀粉。 -
7将水淀粉搅拌均匀，最后加入味精调味。 -
8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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