食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉干贝蒸红卵的做法步骤
-
1红卵贝叫商贩给处理好，回家自己再洗净干净，粉丝用开水泡发，芹菜切末，辣椒切末，蒜头切末。 -
2干贝浸泡后拍成丝。 -
3干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。 -
4再往蒜蓉中加入鸡粉，盐，糖，生粉，胡椒粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。 -
5粉丝泡发后沥干水切段再加入盐，鸡粉，蒜蓉末拌匀。 -
6粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。 -
7再撒上蒜蓉干贝丝。 -
8水开后入锅蒸。 -
9大火蒸3分半钟。 -
10再淋上少许热油。 -
11上菜啦。 -
12近照。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玉米馒头夹双椒鸭蛋
- 车厘子荞麦酸奶沙拉
- 板栗焖鸡
- 鸡蛋饼卷油条
- 紫甘蓝拌萝卜丝
- 秀珍菇青菜年糕汤
- 娘惹风味鸡米花
- 花生红枣核桃粥
- 槐花杏鲍菇蛋饺
- 纯酸奶软欧
- 白萝卜牛肉汤
- 牛肉肠圆白菜炒年糕
- 牛油果奶酪司康
- 甘纳许滴落蛋糕
- 培根胡萝卜司康
- 时蔬剪刀面
- 简易蛋糕
- 鸡肉汉堡
- 葱油蛋炒饭
- 咸蛋粥
- 三文鱼炒饭
- 荷兰豆胡萝卜炒笋干
- 紫薯鸡蛋生菜沙拉
- 肉皮炒海带丝
- 雨花石汤圆和椰蓉汤圆
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