诗文 | 韭菜柳叶包 |
释义 |
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食材明细
韭菜柳叶包的做法步骤
小窍门
韭菜容易出水,切好韭菜后倒入食用油包裹住韭菜,防止出水;包包子之前,再将韭菜馅拌好,然后快速包,也可以防止韭菜出水。面粉的吸水性不同,清水不要一次都加进去,分次加,视面团的软硬度来确定加清水的量。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
面食
包子
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