“菠菜营养丰富，含有维生素C，维生素B族，钙，镁，胡萝卜素，钾还含有叶黄素，玉米黄素，其最突出是含铁很高，是补铁的好蔬菜。但是菠菜含有草酸做菜之前应先焯水再做更健康。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜汤的做法步骤
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1菠菜洗净切段焯水备用。 -
2木耳泡发洗净切碎。 -
3胡萝卜洗净切丁。 -
4猪肉切丁备用。 -
5葱切葱花备用。 -
6热锅凉油下入肉丁煸炒。 -
7肉丁炒至发白加入葱花翻炒加点味极鲜酱油炒匀。 -
8加入胡萝卜丁木耳翻炒一下。 -
9加入适量水炖煮。 -
10将鸡蛋磕入碗里打散备用。 -
11水开后加入菠菜，粉丝继续煮。 -
12煮开倒入蛋液，加盐鸡精调味。