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诗文	水晶猪皮冻
释义	“一款好吃的凉菜” 食材明细 主料 猪皮 适量 辅料 八角 1个 桂皮 1块 香叶 3片 花椒 8颗 大葱 1段 生姜 1块 橘子皮 1块 盐 少许 鸡精 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 原味 口味 拌 工艺 一小时 耗时 普通 难度 水晶猪皮冻的做法步骤 1 所需食材如图。 2 用刀刮干净猪皮。 3 放入冷水锅中。 4 大葱切段，生姜切片。 5 放姜片和葱段还有胡椒粉。 6 水沸煮五分钟。 7 捞出。 8 用刀刮干净肥肉。 9 猪皮切条。 10 放入冷水锅中。 11 然后放入八角，香叶，桂皮，花椒，生姜，葱段，橘子皮。 12 放少许盐。 13 倒少许生抽。 14 倒少许鸡精。 15 挑出里面的所有配料。 16 倒入盒子中冷却，我是放进冰箱三小时。 17 倒扣取出。 18 切块。 19 转盘倒上自己喜欢的调料。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。