“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌粉皮的做法步骤
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1准备材料。 -
2锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。 -
3粉皮切成小块，放热水里烫一下。 -
4焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。 -
5放入盘中，上面放上粉皮。 -
6醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
小窍门
1、可以加些蒜末，味道更好。
2、菠菜焯水可以去除草酸，有助于钙吸收。
2、菠菜焯水可以去除草酸，有助于钙吸收。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜