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诗文
鸡蛋角瓜素蒸饺
释义
“这种馅料比肉都好吃,皮薄馅大,既美味又好吃。”
食材明细
主料
角瓜
1个
木耳
1小把
鸡蛋
4个
胡萝卜
1根
粉丝
1团
小火腿
1根
辅料
盐
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
油
适量
葱花
适量
五香粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
鸡蛋角瓜素蒸饺的做法步骤
1
所需食材
2
把需要用的食材插成细丝然后放一点盐刹一下菜里的水分备用
3
鸡蛋炒好哦
4
开始调馅料加油+五香粉+盐+蚝油
5
搅拌均匀备用
6
用温水和面加适量酵母搅成大的面絮然后揉成光滑面团
7
把面团放在温暖地方醒发至2倍大
8
发好的面团呈蜂窝状
9
然后擀成面皮开始包饺子
10
放入所需馅料包成饺子形状
11
凉水上屉开大??记时间因为我这皮很薄里面的馅也容易熟,所以开锅10分就可以了
12
关火后再焖4分,以免塌皮
13
装盘喽
14
皮薄馅大
15
成品上图,配上自己喜欢的蘸料开吃吧!
16
再来一张。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/15 4:33:43