“儿子喜欢一些五颜六色，为了让他吃的饱，爱吃饭就做了这款糖果色的馒头。多做些送给儿子的哥哥姐姐们吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖果馒头的做法步骤
-
1将白糖放入盆里，用温水化开，倒入酵母粉，小苏打，搅拌均匀放入面粉揉成团。 -
2面团带盆放入温水里，加速酵母发酵。室温高半个小时，室温低需要一个小时。
-
3将醒好的面团在面板上分成五个小面团，一次在每个面团上滴两滴使用色素，开始揉面。
-
4将带色素面团揉好后，将面团一次叠压，将叠压好的面团干成薄饼，不要太薄影响后面起发。
-
5将面饼卷起来，变成圆柱形，放在一边行发。蒸锅倒入凉水，将面条下面放入玉米叶，烧水水温变高闭火继续醒发，十分钟后大火烧开，小火20分钟，闭火，
-
6闭火后焖一到两分钟，开盖放凉，就可以切片了
-
7香喷喷的糖果色馒头就好了。
小窍门
没有玉米叶，也可以用屉布来代替。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷