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诗文
小葱拌豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
350g
皮蛋
1个
辅料
小葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
芡汁水
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小葱拌豆腐的做法步骤
1
豆腐、皮蛋、小葱。
2
用水和淀粉调一个芡汁水,备用。
3
起锅烧油,爆香蒜。
4
放入皮蛋炒香。
5
放入豆腐,加适量的盐入味。
6
加入半碗水烧开。
7
再拧点胡椒粉。
8
倒入芡汁水。
9
大火收汁,倒入葱花。
10
加点酱油,最后淋入香油收尾即可。
11
成品。清淡小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 14:13:35