“香酥可口特别美味。土豆和肉馅儿的完美结合。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丸子的做法步骤
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1猪肉馅儿加葱姜蒜末剁细。这个手动做的吃起来口感会更好。 -
2土豆去皮切薄片，放入蒸锅蒸至完全熟透。
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3把土豆片儿放入猪肉馅中。
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4用勺子尽量的把它压碎，让他和肉馅儿完全重合。要趁热哟，冷了就不好压。
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5使劲的压。
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6放入香酥炸鸡粉，鸡蛋。酱油少许的盐。
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7放入五香粉和鸡精顺着一个方向搅打上劲。
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8锅里放多一点的油，五成油温开小火放入丸子慢慢的炸。
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9一面炸好翻面就可以了。开开中火，再慢慢的炸一会儿。
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10香酥可口，特别的美味。
小窍门
土豆一定要趁热才好压细。
使用的厨具：不粘锅
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