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诗文
凉拌棒菜丝
释义
“一道下饭菜”
食材明细
主料
棒棒菜
3个
辅料
大蒜
1瓣
生姜
1小块
葱叶
2根
青椒
2根
泡椒
3个
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
花椒粉
少许
生抽
适量
醋
少许
熟油辣子
4勺
中辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌棒菜丝的做法步骤
1
食材如上图。
2
棒棒菜削皮洗净然后切丝。
3
放适量的盐,稍微多一点点。
4
拌匀腌出水。
5
大蒜拍破剁成末。
6
生姜拍破剁成末。
7
泡椒切圈。
8
青椒切圈。
9
葱叶切葱花。
10
洗干净挤干水装盘。
11
放入姜蒜末,青红椒和葱花。
12
倒入适量的生抽。
13
倒入醋。
14
放入花椒粉。
15
放少许鸡精。
16
放少许白糖。
17
放入熟油辣子。
18
拌匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:42:22