“超级喜欢吃酸菜鱼，今天就在家里自己做吧??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1鲩鱼洗净，切块，用少许盐腌一下。 -
2鱼酸菜洗净，用清水泡半个小时，然后切碎。 -
3姜去皮，切片。 -
4干辣椒切段。 -
5锅中倒入适量油，下姜片、干辣椒爆香。 -
6下入酸菜翻炒一下。 -
7下入鱼块。 -
8撒入盐。 -
9黑胡椒粉。 -
10再倒入少许生抽。 -
11加入两碗清水，大火烧开后转中小火焖煮15～20即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐