“咸香适口”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
发面五香千层饼的做法步骤
-
1面粉，泡打粉，盐混合，备用。 -
2温水化糖，淡糖水，放入适量的酵母，待酵母发酵后，倒入准备好的面粉中，和成面团。 -
3发面面团，醒面待用。 -
4制作油酥，适量面粉，五香粉混合，食用油烧热，倒入，拌匀，可以稀一些。 -
5油酥稍凉些，放入适量黑芝麻，盐，拌匀。 -
6醒面好的面团，分团后，擀成大片，放入适量的油酥。 -
7从一边卷起，成一长条。 -
8分成大小适合的剂子。 -
9如图，两段捏紧，然后包到中间，擀成饼，备用。 -
10电饼铛预热后，放入准备好的饼坯，开始烙制就好。 -
11成品，层数还可以，味道也不错。就是饼铛火大了，但也不影响?????? -
12嗯，是有点火大了，但是味道还是不错的，下次注意??????自己夸下自己吧????????????。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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