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诗文
发面五香千层饼~无油烙制
释义
“咸香适口”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
无铝泡打粉
适量
五香粉
适量
糖
适量
酵母
适量
食用油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
发面五香千层饼的做法步骤
1
面粉,泡打粉,盐混合,备用。
2
温水化糖,淡糖水,放入适量的酵母,待酵母发酵后,倒入准备好的面粉中,和成面团。
3
发面面团,醒面待用。
4
制作油酥,适量面粉,五香粉混合,食用油烧热,倒入,拌匀,可以稀一些。
5
油酥稍凉些,放入适量黑芝麻,盐,拌匀。
6
醒面好的面团,分团后,擀成大片,放入适量的油酥。
7
从一边卷起,成一长条。
8
分成大小适合的剂子。
9
如图,两段捏紧,然后包到中间,擀成饼,备用。
10
电饼铛预热后,放入准备好的饼坯,开始烙制就好。
11
成品,层数还可以,味道也不错。就是饼铛火大了,但也不影响??????
12
嗯,是有点火大了,但是味道还是不错的,下次注意??????自己夸下自己吧????????????。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2025/12/22 15:08:56