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诗文
秋葵炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
秋葵
3个
鸡蛋
2个
小柿子
7个
辅料
香葱
2根
盐
少许
鸡粉
少许
白糖
少许
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材。
2
将秋葵,小柿子切成小块,香葱切小段。
3
鸡蛋里少加几滴白酒打散。
4
秋葵焯水,焯几秒钟就捞出,用凉水冲一下。
5
锅内放油,油温热时放入鸡蛋,软嫩时就盛出待用。
6
加油少许,放入香葱,小火煸出香味。
7
放入秋葵,加入白糖、盐、鸡粉少许略炒。
8
放入柿子翻炒一会,然后加入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
9
盛盘,放入柿子别有滋味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 5:57:49