食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猫耳朵的做法步骤
-
1我这是蒸包子剩的面，搓成细条，然后切成指甲大小块状。 -
2撒上干面粉。 -
3准备四根筷子，把小面团用拇指沿着筷子摁下去（或者叫搓下去），反正不是太好形容这个动作??。 -
4水开把猫耳朵煮熟，放倒准备好的汤里，我用的是我们当地新鲜的海菜。
小窍门
每次包饺子或蒸包子都会剩下一点面，学会这个再也不怕浪费了，其实很简单，掌握好从筷子往下摁的力度，漂亮的猫耳朵就成功了。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
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