“紫山药，客家人餐桌上的常客，不用华丽的打扮，复杂的做法，简单的烹饪，体现它的本质。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焖紫山药的做法步骤
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1把紫山药洗净去皮。 -
2切成薄片。 -
3锅烧热，加入油、葱炒香，下紫山药略炒，再加入水、盐盖上锅盖焖。 -
4至熟时，收汁洒上葱花、胡椒粉、明油，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜