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诗文
咖喱鸡块
释义
“地道小料理营养价值不提了,说了也听不懂,好吃就对了”
食材明细
主料
鸡腿肉
2个
土豆
1个
胡萝卜
半个
辅料
葱
适量
咖喱
1块
酱油
少许
蚝油
少许
姜
适量
蒜
适量
咖喱 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咖喱鸡块的做法步骤
1
土豆胡萝卜滚刀块备用。
2
买的琵琶腿也可以用鸡胸肉,自己喜爱带骨头的,剁开烧开水绰掉血水浮油,加料酒,盛出过凉水备用。
3
起锅热油加入葱姜切爆香。
4
加入鸡块翻炒至变色。
5
加入土豆胡萝卜,还可以放圆葱等,个人喜好了。
6
加入水,水量跟菜持平,加盖焖煮。
7
煮到土豆熟了加入咖喱块,因为咖喱块遇热水就化了,你也可以直接微波炉打化,我比较懒,直接放进去了,咖喱粉也一样热水化开。
8
碗们超市只卖这种块。
9
咖喱块化开尝下咸蛋,不喜欢吃咸的可不用盐,咖喱里面有,东北人口重我又加了点盐,收汁出锅。
10
成品图不比西餐厅差。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 21:58:04