食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金盒豆腐的做法步骤
-
1预备好所有用料。 -
2油豆腐其中一面用刀割开凹字形。 -
3把里面的豆腐肉挖空（不要丢)。 -
4肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。 -
5每一片油豆腐塞满足够的馅料。 -
6放进蒸锅里蒸10分钟至熟。 -
7锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅
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