“干干的香辣中带一缕缕甜味，芹菜为这道菜增加了一些更加独特的香味。
不光是一道聚餐时的下饭菜，更是打麻将闲聊天的重口味调剂品”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸牛肉丝的做法步骤
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1准备材料 -
2牛肉切成3-4cm左右长的细丝 -
3香芹除叶后，切成3cm左右长的小段 -
4葱切小段备用 -
5姜切细丝，你切不细，我们也不会要求的。 -
6为了美观，可切丝。不过都是江湖中人，不必拘泥
小窍门
之前有朋友说，不知道怎么干煸。如果初级不是很会，有个比较笨的方法，先将牛肉焯水，但别煮的太老，再将牛肉切丝备用。有什么疑问，可以关注我的美食公众号：花仙子厨房（huaxianzifood）后台问我。那边也会分享一些我其他的美食故事等
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜