诗文 | 海带筒骨汤 |
释义 |
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食材明细
海带筒骨汤的做法步骤
小窍门
1、经过清水反复浸泡的筒骨,能够比较彻底地去掉骨头里的血,这样比焯水更有效。
2、通常炖骨头的时候,可以加几滴白醋进去,能够充分炖出骨头里的钙,骨头汤白白的也比较好看,这里我没有加,因为这样的天气,觉得清淡的汤更有味口。
使用的厨具:砂锅
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