食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
车轮茄盒的做法步骤
-
1猪肉末加入调料拌匀 -
2将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠情况加。 -
3茄子切大约1cm厚，从中间切一刀不切断 -
4把步骤1调好的肉塞到茄子缝里面。不要塞太满。 -
5茄盒裹满蛋液,油热下茄盒 -
6煎至两面金黄出锅,吃的时候沾泰式甜辣酱。
小窍门
1.茄子中间塞的肉不可塞太满。
2.面料B的水应该最后才看着放多少。
3.茄子尽量裹满蛋液。
2.面料B的水应该最后才看着放多少。
3.茄子尽量裹满蛋液。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 牛肉柿子汤
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- 豆豉蒜香炸豆腐
- 酥藕盒
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