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诗文 紫薯面三鲜饺子
释义
紫薯面三鲜饺子的做法
“这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节,南北方的习俗不一样,南方吃汤圆,北方通常吃馄饨和饺子,所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃,不过什么节日吃什么,还是有讲究的。”

食材明细

主料
  • 面粉 350g
  • 紫薯粉 50g
  • 韭菜 300g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 虾皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯面三鲜饺子的做法步骤

  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:1
    1
    鸡蛋滑散炒熟
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:2
    2
    趁热放入虾皮
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:3
    3
    翻炒片刻炒匀
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净控水切末放到鸡蛋锅里,加盐拌匀制成饺子馅
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:5
    5
    面粉和紫薯粉加适量水和成面团盖盖饧30分钟
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:6
    6
    饧好的面团分剂擀成饺子皮,放上料馅包成饺子
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:7
    7
    全部包好的饺子
  • 紫薯面三鲜饺子的做法步骤:8
    8
    水开煮饺子煮熟即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   快餐  
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更新时间:2025/3/8 16:01:44