“夏季到来，容易没胃口。这道简单易做，咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃，蒸制的食物也最大程度保留了营养。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，划刀口。 -
2放入姜条，黑胡椒，盐，生抽、料酒。 -
3随后拌入剁椒。 -
4拌匀。腌制15分钟。 -
5蒸之前，挑出姜条，鸡翅在盘中排好。 -
6放入蒸锅时，在表面均匀淋入食用油。 -
7放入蒸锅，沸水蒸15分钟即可。
小窍门
剁椒本就是有咸味的，所以生抽和盐的量都放的不多。
使用的厨具：蒸锅
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